卵を構成する卵殻の最外層を覆う物。産卵直後は粘液状で産卵されるが、数分で硬化する。微生物の侵入を防いでいる。新鮮な卵のザラザラのこと。卵殻は外層より「クチクラ層」、「海綿状層（パリセード層）」、「乳頭層（稜柱層）」よりなる。
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2016.10.02更新
卵を構成する卵殻の最外層を覆う物。産卵直後は粘液状で産卵されるが、数分で硬化する。微生物の侵入を防いでいる。新鮮な卵のザラザラのこと。卵殻は外層より「クチクラ層」、「海綿状層（パリセード層）」、「乳頭層（稜柱層）」よりなる。
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